Resep Combro Singkong

Bahannya :

1. 500 gr Singkong parut
2. 1/4 butir kelapa parut
3. 1,5 sdm mentega
4. Sejumput garam

.
Bahan isian

1. 2 papan oncom (krn g ada sy ganti tempe)
2. 5 siung bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. 20 Rawit
5. 2 biji cabe merah
6. Daun bawang secukupnya
7. Daun kemangi secukupnya(skip)
8. Garam,gula,penyedap

Cara :

Haluskan oncom,lalu sisihkan
Haluskan bumbu kemudian tumis hingga wangi
Tambahkan sedikit air lalu masukan oncom,garam, gula,penyedap(bila suka),aduk aduk masak hingga agak kering
Terahir masukan daun bawang dan kemangi,cek rasa dan matikan api
ㅤ
Singkong yg sudah di parut peras lalu endapkan air perasannya.
Setelah mengendap campur kembali endapannya,kemudian campur semua bahan mentega,kelapa parut,garam aduk rata
Ambil sedikit adonan bulatkan bentuk dan beri isian lakukan smp habis
Setelah itu goreng,di api sedang smp keemasan.