Resep Mie Ayam Ala Chef

Bahan :

1. Mie
2. Daging ayam potong kotak
3. Lemak ayam
4. Bawang putih
5. Kecap manis
6. Kecap asin
7. Saos tiram
8. Merica
9. Garam
10. Daun bawang
11. Bawang goreng
12. Sawi hijau *rebus sebentar

Bahan pelengkap : (optional)
Swekiau, bakso, siomay, pangsit

Cara :
1. Tumis lemak + minyak + bawang putih geprek. Hingga lemak kering. Angkat.
2. Tumis bawang putih (pakai minyak lemak) + bawang putih cincang hingga harum.
3. Masukkan daging ayam.
4. Masukkan kecap manis + saos tiram + garam + merica + kaldu jamur + air. Masak hingga air sedikit.
5. Rebus mie
6. Dalam mangkok. Ambil 2 sdm minyak lemak + kecap asin + garam + merica + mie. Aduk hingga rata.

PENYAJIAN :
7. Tata mie dengan ayam, sawi, bahan pelengkap. Taburi daun bawang dan bawang goreng