Resep Tahu Walik

Resep Tahu Walik.

Bahan :

1. 20 buah tahu goreng/ tahu kulit
2. 150 gr daging ayam tanpa kulit
3. 100 gr tepung terigu
4. 100 gr tepung kanji
5. 5 batang daun bawang, iris halus
6. 3 siung bawang merah, goreng
7. 2 siung bawang putih goreng
8. Garam dan kaldu bubuk secukupnya.
9. Air secukupnya

Cara membuat :
1. Belah jadi 2 tahunya,bentuk segitiga... kerok bagian dalamnya dan balik (walik), lakukan sampai habis dan sisihkan.
2. Haluskan daging ayam, bawang merah dan bawang putih.. beri sedikit air, blender sampai halus.
3. Campur adonan di atas dng tepung terigu, kanji, isian tahu, daun bawang, garam dan gula.. aduk rata.
Jika adonan masih keras.. beri air secukupnya, sampai adonan kalis..
4. Masukkan adonan dlm tahu.. kemudian goreng dalam api sedang sampai tahu berwarna kecoklatan dan adonan dlm tahu matang merata. Angkat.
5. Siap di sajikan.