Halo sobat semua. Ini postingan saya untuk pertama kali di blog yang simple ini. Kali ini saya ingin memberikan resep sederhana untuk anda yang suka masak tetapi masih level pemula. Belajar masak itu tidak susah karena semua memerlukan ketekunan dan keyakinan bahwa masakan anda cocok dan berselera. Baiklah ayo kita langsung mulai saja ya.
Capcay merupakan makanan aneka sayuran yang di campur sehingga dapat dimakan dan sangat bergizi. Makanan ini berasal dari Tionghoa, dan kebanyakan Capcay di buat oleh masayarakat Tionghoa ini. Capcay menjadi makanan sederhana karena dapat dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Dari yang saya baca dan lihat resepnya memang semua merupakan bahan-bahan dapur yang mudah ditemukan di pasar.
Nah apa saja sih langkah dan bahan yang diperlukan untuk membuat Capcay ini? ayo di simak.
Bahan :
- 100 gr kembang kol
- 150 gr brokoli
- 5 buah jagung muda, potong serong
- 50 gr wortel
- 20 ekor udang kupas
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah iris
- Larutan maizena secukupnya
- 200 ml air
- 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu :
- secukupnya garam
- 1 setengah sdt kaldu jamur totole
- Setengah sdt lada
Cara memasak :
Tumis bawang putih dan merah yang sudah dipotong hingga berwarna kekuningan. Lalu masukkan udang dan wortelnya, tumis beberapa saat. Setelah itu baru dimasukkan brokoli dan kembang kol dan tumis sampai tercampur rata. Setelah beberapa saat, masukkan jagung muda dan masukkan air lalu masak hingga mendidih dengan api sedang. Tambahkan sedikit bumbu. Setelah dirasa agak matang, berilah larutan Maizena sedikit demi sedikit hingga kentalnya pas dan cocok. Lalu matikan apinya dan angkat lanjut sajikan selagi hangat.
Nah itu dia resep sederhana masakan Capcay yang sangat mudah untuk dibuat. Agar bisa dihapal bagusnya resepnya di bookmark atau disimpan saja ya biar mudah di cari lagi kalo mau memasak Capcay lagi. Sekian dari kami semoga bermanfaat. Jangan lupa matikan kompornya ya. salam.
No comments:
Post a Comment